保护血管的食物 什么保护血管

　　有些人存在血管堵塞的情况，这种情况是很糟糕的，所以这类人就要格外小心的保护血管，那么什么保护血管呢?保护血管的食物有哪些呢?

　　洋葱

　　洋葱中含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力。另外，洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。

　　大蒜

　　大蒜中的大蒜素可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性，从而降低体内胆固醇的水平，保护血液维持在健康状态。另外，大蒜中还含有一种叫做大蒜新素的硫化物，这种物质可以减少血液中的胆固醇，阻止血栓形成。

　　小白菜

　　小白菜中含有大量粗纤维，其在肠道中会和脂肪、胆固醇结合，减少这些物质的吸收，可防止血液中胆固醇形成，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。而且其中丰富的钙、镁等矿物质，对帮助降低心血管病的发生率有明显的作用。

　　西兰花

　　西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化凝固，防止血小板凝结，从而减少心脏病与中风的危险。

保护血管的食物 什么保护血管（图片源于摄图网）

　　玉米

　　玉米富含脂肪，其中所含的不饱和脂肪酸(特别是亚油酸)，含量超过60%，它有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以逐步降低胆固醇在血管中的沉积，进而起到软化动脉血管的效果。

　　西红柿

　　西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高很多，它还可提高机体抗氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，预防血栓形成。

　　胡萝卜

　　胡萝卜是有效的排汞食物，它含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，促进血液循环，加速毒素排出。

　　冬瓜

　　冬瓜有利尿消肿、清热、止渴、解毒的作用。经常吃冬瓜，可以减少体内的脂肪含量，对动脉硬化、冠心病、糖尿病、高血压也有着良好的作用。

　　菜花

　　中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜，不但能润肺养肺，还是一种非常好的血管清理剂。

　　芥蓝

　　芥蓝中含有丰富的膳食纤维和矿物质，这些都能帮助降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等。

　　香菇

　　香菇中的香菇素能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效防止动脉粥样硬化。干香菇适合炖菜，能使纤维软化彻底，有利于口感。香菇的作用，菌帽大于茎部。浸泡香菇的时候用20℃～35℃的温水，做菜时候把泡发香菇的水也倒进锅里，不会损失营养成分。

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