清明果怎么做 清明果的做法

　　清明果是在清明前后制作的一种食物，是用来祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡粉团在手里捏揉，隐隐有股清香气。清明果怎么做?下面介绍清明果的做法：

　　先看看原材料：

　　主料：糯米粉

　　辅料：艾叶

　　调料：豆沙馅、肉馅

　　1烫艾叶，烫熟以后洗干净，用刀剁的粉碎;

　　2锅里烧开水，将艾叶放下去，后加点米粉调匀成艾叶糊，起锅，加干的米粉下去 并使劲揉;

　　3揉好的艾叶面，闻闻很清香;

　　4开始做面皮，包上馅，饺子是咸的;

　　5可以捏成自己喜欢的形状。

　　6放在米里面滚几下。外面粘上糯米的是甜的豆沙馅，

　　7捏好放在蒸笼里面。

　　8然后放在蒸笼里面蒸熟即可食用。

　　艾菜，又名艾草，冰台，香艾，艾蒿，黄草，艾叶，灸草。苦辛，生温，熟热。全 草有调经止血、安胎止崩、散寒除湿之效，能根治风湿性关节炎、头风、月内风等。艾叶作成的艾灸，通经活络、祛除阴寒、消肿散结。艾叶有抗菌和抗病毒的作用，能平喘、镇咳、祛痰、止血、抗凝血、镇静、抗过敏、护肝利胆。

　　艾草：血热为病者、阴虚火旺、血燥生热、宿有失血病者、阴虚血热者慎用。孕妇服用不当，可导致子宫出血及流产。内服过多可产生咽喉干燥，恶心呕吐，并头疼耳鸣，震颤痉挛，谵妄惊厥，甚至瘫痪。故尽量谨慎、少量食用!