香辣干萝卜丁的做法
原料：
咸萝卜干、剁刀前腿肉、蒜苗、辣椒。
做法：
1、咸萝卜干切丁、肉肥瘦一起剁成肉丁，蒜切小段、辣椒切沫；
2、热锅下少许油加少许老抽爆香肉丁装碗备用(肉选用剁刀肉，这样爆出来非常香)；
3、另起锅把萝卜丁炒干水份装盘备用；
4、另热锅下少许油加少许盐煸香辣椒和蒜苗；
5、然后把爆好的肉丁和萝卜干倒入一起翻炒均匀入味即可。
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