农家小炒肉
原料：带皮五花肉200克、木耳100克、青红椒2个、蒜4瓣、生抽、料酒。
做法：
1、木耳泡开洗净，沥干水备用;
2、将带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成长条;
3、锅中倒少许油，加热后下入五花肉煸炒;
4、将五花肉中的油煸出一部分，至肉片变成微黄色时，倒入木耳、青椒和蒜片翻炒;
5、调味出锅即可。
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