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高压锅版秘制烤排骨的做法 烤排骨怎么做

[作者:wangyi]
2012-06-14 14:44

  排骨在我们家是最受欢迎的,排骨不仅口味一级棒且富含丰富的钙,烤出来的肋排味道是最棒的,但我们家没烤箱也没微波(不好意思老是借人家的用),所以我想到用电高压锅来烤,又简单又了了“馋嘴”心愿,非常不错哈。

高压锅版秘制烤排骨的做法 烤排骨怎么做
高压锅版秘制烤排骨的做法 烤排骨怎么做

  原料:

  排骨、料酒、烧烤汁、秘制辣酱、盐、少许油、蜂蜜、熟白芝麻(装盘装饰)。

  做法:

  1、洗净的肋排(取排骨的中间部份)、用以上三种佐料加3滴醋拌均(放冰箱)淹制3个小时;

  2、三个小时候,准备好油、蜂蜜;

  3、先用刷子在锅底刷一层油,然后放入淹好的排骨调10分钟,10分钟后开盖再翻面烤10分钟(开盖一定要冷却下来再开以防烫手);

  4、烤好后因有汁出来,为了拍照更美观再刷一层蜂蜜在电磁炉锅里小火两面煎煎即可。

  焦焦的是用了红糖色,味道也很不错哦。

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