香脆鸡腿排的做法

　　这次自创呕心沥血之作香脆鸡腿排，不加一颗盐、不加一滴油，又健康美味，烤完之后用刀一切就有汁水流出来，吃到嘴里外酥里嫩，多吃几块也没有负罪感，减肥也能吃鸡排，偷笑吧您!

香脆鸡腿排的做法

　　原料：

　　鸡小腿10 个、鸡蛋1 个、玉米片、意式面包粉、料酒、黑胡椒粉。

　　做法：

　　1、鸡小腿洗净，用厨房剪刀剪开，剔去骨头。用肉锤或其他工具把肉拍松;

　　2、鸡腿肉加入料酒和黑胡椒粉，拌匀后放置15分钟;

　　3、玉米片放进一个保鲜袋里，用擀面杖擀成粉末状;

　　4、讲玉米片的粉末和面包粉混合均匀。鸡蛋打散;

　　5、鸡腿先蘸鸡蛋液，再滚上面包粉。烤箱预热400o，烤20分钟左右。

　　烤完稍冷却后可以切条，蘸点辣酱油，嗲就一个字!没有辣酱油的，可以蘸番茄酱、蘸梅子酱、蘸大蒜蜂蜜酱。当然整块地啃也可以哈!