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滑嫩黑木耳爆腰花的做法(2)

[作者：wangyi]

2012-09-25 12:54

　　烹制心得：

　　1、腰花要买新鲜的，一定要将白膜处理干净，否则会有臊味;

　　2、焯烫腰花时加入姜片和料酒，可以去除猪腰的臊味;

　　3、腰花变色即可捞出，时间过久口感会变老。

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