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雪梨莲藕蒸鲈的做法雪梨莲藕蒸鲈怎么做(2)

[作者：wangyi]

2012-09-29 16:20

　　3、巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美;鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。

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