腊味烧豌豆的做法 腊味烧豌豆怎么做

　　腊味烧豌豆的做法 腊味烧豌豆怎么做？豌豆又叫胡豆。它的苗，弯弯曲曲，因此叫豌豆。清煮吃，治消渴，除去呕吐，止下泄疾病。可调颜养身，益中平气，催乳汁。煮成汤喝，可驱除毒心病，解除乳食毒发作。研成末，可除痈肿痘疮。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。下面为大家介绍腊味烧豌豆的做法包括制作时间、主料、辅料详细配比,详细制作过程。

　　腊味烧豌豆的原料：豌豆、火腿、香肠、酱油、鸡汁、料酒。

　　腊味烧豌豆的做法：

　　1、豌豆用沸水加入少许盐和色拉油汆烫两分钟。

　　2、捞出沥水放在冷水里漂着。

　　3、火腿清水泡一昼夜去除咸味，切丁。另外加一点香肠丁。

　　4、炒锅上火，小火煎肉丁出油，倒入豌豆粒炒匀。到刚淹过豌豆的开水进去。

　　5、依次调味，鸡汁、料酒和生抽(别用老抽哈，颜色太深，也太咸啦。)。

　　6、大火煮开，盖锅盖中火约5分钟就好。