清淡爽口小菜之清炒莴笋丝的做法

　　清淡爽口小菜之清炒莴笋丝的做法介绍。莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。莴笋含钾量最高，有利干促进排尿，可减少对心房的压力。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育，甚至情绪调节都有重大影响，因此，莴笋具有镇静作用，对于孕早期的准妈妈来说，经常食用莴笋有助于入睡。莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。那么 清炒莴笋丝的做法 是什么？怎么做好吃呢？下面为大家介绍清炒莴笋丝的做法包括制作时间、主料、辅料详细配比,详细制作过程。

　　原料：莴笋2根、蒜小半个。

　　做法：

　　1、莴笋去皮，切细丝;蒜切末。

　　2、锅中加适量油，油热后下入蒜末，稍后下入莴笋丝，略炒2-3分钟后加少许盐调味，继续炒1-2分钟即可。