白萝卜的做法大全

　　白萝卜是一种非常常见的厨房食材了，白萝卜可以和很多食材搭配变身各种美味，那么白萝卜怎么做好吃呢?以下是白萝卜的做法大全，一起了解一下。

　　白萝卜的做法大全

　　白萝卜炒肉

　　材料：白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克

　　做法

　　1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳;

　　2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。

　　3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

　　白萝卜排骨汤

　　材料：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许

　　做法

　　1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

　　2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

　　3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

白萝卜的做法大全（图片源于摄图网）

　　白萝卜焖牛腩

　　材料：牛腩250克 白萝卜1根 蒜苗4根 姜5片 柱候酱3勺 盐小半勺 八角、桂皮、香叶5克 料酒2勺

　　做法

　　1、姜切片，蒜头跟蒜尾分开切小段。

　　2、牛腩切小块，锅内放冷水，放料酒，滚后捞出备用。(为了去血水跟腥味)

　　3、砂锅热锅后放一点点花生油，放入姜片，蒜头，八角，桂皮，香叶，爆香。

　　4、放入牛腩，炒1分钟左右，加3勺柱候酱，再炒1分钟。

　　5、放入开水，转中小火，尽量放多点开水，因为要煮2个钟。

　　6、待牛腩焖了一个钟后，再切白萝卜。

　　7、放入白萝卜，转大火煮滚后，再转中小火，继续焖。

　　8、再焖1个小时左右，放入蒜尾，大火收汁，就可以享用啦。

　　葱油白萝卜

　　材料主料：白萝卜300克，

　　辅料：小葱50克，

　　调料：盐2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克

　　做法

　　1.将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。

　　2.白萝卜刷洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的长方片。

　　3.鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜去皮，切末。

　　4.将炒锅置大火上，倒入植物油，待油热后先入葱、姜末，炒出香味时，放入萝卜片煸炒几下，加入精盐、白糖和少许水，炒匀后盖上锅盖，用中火烧至萝卜片酥软，锅中汤汗近干时，放入蒜末和味精，炒匀后盛入盘中即可上桌供食。

　　以上就是“白萝卜的做法大全”的内容分享啦，希望对你有所帮助哦。