黄瓜是生活中极易见到的厨房食材,黄瓜可生食亦可熟食,黄瓜与许多食材可碰撞出不同美味佳肴,黄瓜烧鸡肉就是其中一种,那么黄瓜烧鸡肉的做法是什么呢?黄瓜有什么功效与作用?
食材用料
黄瓜2根 肉少许
盐少许 油少许 料酒少许 淀粉少许 鸡精少许
黄瓜烧鸡肉的做法
1.黄瓜削皮
2.削皮洗净切成薄片
3.鸡肉冷水解冻
4.鸡肉放盆里备用
5.洗净放案板上切成薄片
6.切成薄片备用,放料酒,盐,鸡精,水淀粉腌半小时
7.葱切成末
8.锅里放油烧热
9.油热放鸡肉滑炒片刻10.再放黄瓜大火快炒
11.出锅盛盘开吃
黄瓜有什么功效与作用
顺发亮甲
发质不太好的朋友可以多吃黄瓜,因为黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更结实。
美容护肤
新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,因此黄瓜具有美容的效果。同时,黄瓜含有丰富的维生素,能够为皮肤提供充足的养分,有效对抗皮肤衰老。
清口气,益肾脏
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益,常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。
排毒防便秘
黄瓜含有细纤维素,这种纤维素能够促进肠道蠕动,帮助体内宿便的排出,营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾,常吃有助于预防肾结石。
醒酒防中毒
黄瓜含有大量的B族维生素和电解质,可补充重要营养素,从而减轻酒后不适,缓解宿醉。另外,黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用,可防酒精中毒。
补充维生素
黄瓜中含有大量的维生素,比如B族维生素、维生素C等。吃它可以及时的补充人体所需的维生素,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。
预防糖尿病,降脂稳压
黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素,可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。
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