酪梨烤蛋怎么做 酪梨烤蛋的做法

　　酪梨的营养丰富，鸡蛋也被营养学家称为“完全蛋白质模式”。只要半颗酪梨和一颗鸡蛋，就可以获得一份好吃又可爱的高营养早餐。下面就来看看酪梨烤蛋怎么做吧!

　　酪梨富含植物性单元不饱和脂肪酸、蛋白质与维生素B群、C、E，因为营养丰富又具有强抗氧化力、免疫调节的效果，因此被归属在“超级食物”里。剖析酪梨的营养成分，内含的单元不饱和脂肪酸除了能为身体提供好的油脂来源之外，还能帮助细胞修复、抵御破坏营。尤其酪梨所含的脂溶性维生素E，是主要抗氧化剂之一，能增进皮肤与血球的健康。

　　但也要叮咛大家，每100公克绿皮酪梨含热量约72大卡、脂肪4.8公克左右，相当于是1茶匙(5公克)的油，而国人饮食指南指出，每人每日应摄取3～7茶匙的油脂，而酪梨是属于含脂肪量高的食材，因此，食用酪梨需要注意每日的饮食代换喔!每食用100公克酪梨，应减少1茶匙的油脂摄取!

酪梨烤蛋怎么做 酪梨烤蛋的做法（图片来源：摄图网）

　　5步做酪梨烤蛋

　　食材(两人份)：酪梨 1颗、蛋 2颗、培根适量、小蕃茄 1小把。

　　调味料：岩盐适量、黑胡椒适量、意大利香料 1小匙。

　　步骤：

　　1. 酪梨切对半，取出核，用汤匙把中心稍微挖深，挖到大约可以将蛋置入的空间。

　　2. 在酪梨凹陷里，一边一颗打入两颗蛋。

　　3. 将酪梨与蛋放进烤箱，用160℃烤10分钟。

　　4. 在烤酪梨和蛋的时候，将培根切丁，煎至酥脆。

　　5. 取出烤好的酪梨蛋，撒上小番茄和煎好的培根丁，再撒上意大利香料、胡椒与岩盐。

　　以上就是我介绍的“酪梨烤蛋怎么做，酪梨烤蛋的做法”，希望对你有所帮助。

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