酱爆花甲的做法 集颜值美味于一体

　　花甲营养价值极丰富，味道很棒，吃法超多。下面要给大家分享的内容是：“酱爆花甲的做法 集颜值美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下酱爆花甲的做法：

　　材料：花甲，姜，蒜，葱，香辣酱，生抽，老抽，盐，鸡精等

　　步骤：

　　1花甲在盐水中泡浸两小时。

　　2姜切丝、蒜切末、葱切段、香辣酱一勺。

　　3锅内烧开水，下花甲煮一下开口。

　　4用清水冲去泥沙，剥去不带肉的一边壳。

　　5将姜丝、蒜末放入锅中小火炒香。

　　6下花甲大火颠锅翻炒几下。

酱爆花甲的做法 集颜值美味于一体（图片来源：摄图网）

　　7加入香辣酱、生抽、老抽炒上色，调入少许淀粉水。

　　8最后下葱段，调入少许盐和鸡精炒几下。

　　以上主要介绍了酱爆花甲的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于花甲的相关知识。

　　花甲的其它美味吃法推荐

　　蒜蓉剁椒花甲

　　材料：花甲，油，剁椒，蒜蓉，葱花，蚝油，黑胡椒粉等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.剁椒、蒜蓉

　　3.葱花

　　4.热锅凉油

　　5.爆香蒜蓉

　　6.倒入花甲翻炒

　　7.炒至所有花甲张嘴

　　8.花甲多炒一会儿

　　9.,放入剁椒、耗油、黑胡椒粉

　　10.翻炒均匀，收汁

　　11.撒葱花出锅咯

　　冬瓜花甲汤

　　材料：花甲，冬瓜，油，盐，香菜等

　　步骤：

　　1.香菜洗净，切碎。

　　2.花甲洗净，放在盆里养一个小时。养的时候可以放一小条辣椒下去，这样花甲会吐沙。

　　3.冬瓜洗净，去皮切成薄片。

　　4.冬瓜放入汤锅里，加入适量的水，用大火煮开，改中火煮10分钟。

　　5.放入花甲。

　　6.煮至花甲全部开口。

　　7.放入适量的盐调味，关火。

　　8.最后放入香菜即可。

　　海带莲藕花甲汤

　　材料：鲜海带100克，莲藕300克，花甲500克，姜3片，葱1条，水5碗，油2汤匙，盐适量。

　　做法

　　1、鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时;

　　2、莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片;葱洗净切成粒;

　　3、花甲冲净;烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙;

　　4、热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟;

　　5、放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。

　　功效：

　　排毒养颜抗衰老，补益气血，增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。

　　吃花甲会胖吗

　　一般来说，花甲热量低，属于含蛋白丰富的食物，进食后一般不会发胖的。但是也不适宜经常吃的话，因为花甲属于海鲜类食物，吃多了对身体不好，有通风的患者，更不宜多吃。

　　以上就是关于：“酱爆花甲的做法 集颜值美味于一体”的分享，希望对你有帮助。