干香菇炒包菜的做法 人见人爱的下饭菜

　　包菜价格便宜，但是美味又营养且做法多多。下面要给大家分享的内容是：“干香菇炒包菜的做法 人见人爱的下饭菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下干香菇炒包菜的做法：

　　材料：香菇，包菜，葱，姜，蒜，辣椒，油，蚝油，盐，生抽等

　　步骤：

　　1所需食材准备就绪，香菇提前泡发。

　　2香菇切片。

　　3包菜切丝备用。

　　4葱姜蒜和辣椒备用。

　　5炒锅入油烧热倒入葱姜蒜爆香。

干香菇炒包菜的做法 人见人爱的下饭菜（图片来源：摄图网）

　　6倒入香菇煸炒。

　　7加入包菜翻炒。

　　8加蚝油和生抽炒匀。

　　9出锅加盐调味即可。

　　以上主要介绍了干香菇炒包菜的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于包菜的相关知识。

　　包菜的其它美味吃法推荐

　　包菜肉丝炒米线

　　材料：米线，里脊，包菜，胡萝卜，泡女木耳，油，盐，酱油，胡椒粉，鸡精，香油，蒜苗，白糖等

　　步骤：

　　1.米线提前浸泡20分钟至软备用，准备好其他食材。

　　2.猪肉切丝加入酱油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉拌均匀。

　　3.蔬菜洗净，包菜，胡萝卜，木耳分别切丝。

　　4.米线入锅中煮至熟。

　　5.捞出过凉水备用。

　　6.炒锅倒油爆香葱姜。

　　7.倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。

　　8.然后倒入包菜，胡萝卜，木耳丝翻炒。

　　9.加入酱油。

　　10.加入盐。

　　11.加少许糖翻炒片刻。

　　12.倒入米线翻炒。

　　13.加入肉丝继续翻炒。

　　14.加少许鸡精。

　　15.翻炒均匀关火。

　　包菜鲜肉包

　　材料：小麦面粉，清水，猪肉，包菜，酵母，糖，鸡精，盐，生抽，十三香，料酒，淀粉，花椒，生姜等

　　步骤：

　　1.先准保好肉馅的材料，肉馅，包菜，在一个小碗热水里加入花椒，生姜，然后放凉备用

　　2.锅里水烧热后，把包菜放进去焯下水

　　3.然后盛出，冲凉水，再用手拽干水分

　　4.水分尽量拽干一点，然后切成碎

　　5.肉馅放入盆里，分次加入提泡好的花椒水，每次倒入约1大勺的量，然后用筷子顺一个方向搅拌到水吸干，再加入下一次的水

　　6.可以看到肉馅都吸饱了水，然后加入调料，盐，鸡精，十三香，生抽，料酒，淀粉，再次拌匀

　　7.然后加入包菜拌匀，肉馅就制作好了

　　8.水里面加入糖和酵母化开，然后倒入面粉里面

　　9.先用筷子搅成絮状，然后用手揉成光滑的面团

　　10.等面团发酵到2倍左右的大小，用手指戳一下，面团不回弹就好了

　　11.取出面团，揉匀排除空气，然后分成约50g一个的面团，然后揉圆，松弛10分钟!

　　12.然后将每一个擀成中间厚边缘薄的面皮

　　13.取一个面皮，加入适量的肉馅，包起来

　　14.将所有的都这样制作好后，放在刷了油的笼屉里面，盖上盖子再次发酵约25分钟左右

　　15.然后冷水入锅，中火蒸上18分钟左右，蒸好之后，焖上5分钟左右再揭开盖子!

　　包菜肉末粉丝

　　材料：包菜，粉丝，猪肉，盐，红辣椒，蒜，鸡精，酱油等

　　步骤：

　　1粉丝用开水泡软。

　　2猪肉选择肥三瘦七的，剁成肉末。

　　3包菜洗净。

　　4包菜切成细丝。

　　5蒜切末。

　　6红辣椒切片。

　　7锅中放油烧热，放入蒜末和红辣椒煸香。

　　8放入肉末煸炒至变色。

　　9放入少许的酱油调下色。

　　10放入包菜丝翻炒至微软。

　　11放入粉丝翻炒均匀。

　　12放入少许水煮一分钟，我碗里的水只放了一小半没全部倒进去的。

　　13放盐调味。

　　14放入鸡精翻炒均匀，关火。

　　温馨小提示

　　卷心菜生吃或是短时间烹煮过的最好，因为长时间烹调的卷心菜有益程度会降低。

　　以上就是关于：“干香菇炒包菜的做法 人见人爱的下饭菜”的分享，希望对你有帮助。