蜂蜜烤鸡翅的做法 色泽美观味道飘香

　　鸡翅营养极丰富，吃法多样，一直都受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“蜂蜜烤鸡翅的做法 色泽美观味道飘香”，一起来看下吧!

　　首先来看下蜂蜜烤鸡翅的做法：

　　材料：鸡翅，蜂蜜，生抽，胡椒粉，料酒，油等

　　步骤：

　　1.食材准备;烤箱预热至200°C

　　2.在处理干净的鸡翅中肉多的一面切2刀方便入味

　　3.翅中放入大碗中，倒入料酒、胡椒粉、盐、生抽，用手抓匀，并腌制40分钟

　　4.另取一小碗，放入油和蜂蜜调匀

　　5.鸡翅双面都刷上蜂蜜油，摆在铺有锡纸的烤盘中

蜂蜜烤鸡翅的做法 色泽美观味道飘香（图片来源：摄图网）

　　6.放入预热好的烤箱，中层，200°C烤10分钟

　　7.取出，翻面，再刷一层蜂蜜油，继续烤5分钟即可

　　以上主要介绍了蜂蜜烤鸡翅的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡翅的相关知识。

　　鸡翅的营养价值

　　1.看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

　　2.翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

　　鸡翅的其它美味吃法推荐

　　土豆蒸鸡翅

　　材料：鸡翅，土豆，糯米，荷叶，豆瓣酱，干辣椒，料酒，八角，桂皮，花椒，香叶，姜片，小葱，盐等

　　步骤：

　　1将糯米加入适量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香叶放入锅中小火煸炒，直至微微发黄;

　　2拿出来后放入食物搅拌器;

　　3将糯米打碎为微小的米粒;

　　4鸡翅在刀背上划上两、三刀. 方便入味;

　　5鸡翅中放入盐、米粉、料酒、姜末、腐乳汁和豆瓣酱;

　　6搅拌均匀腌制一个小时以上;

　　7土豆切成滚刀块， 加盐、米粉、腐乳汁和豆瓣酱;

　　8搅拌均匀腌制半个小时以上;

　　9干荷叶泡水后垫在蒸笼底，最下面一层铺上腌制好的土豆块;

　　10再在上面码好腌制好的鸡翅;

　　11放入炉上，蒸上三十分钟;

　　12蒸好后端出来， 表面上撒些小葱末。

　　剁椒蒸鸡翅

　　材料：鸡翅，剁椒，蒜，葱，姜，盐等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2鸡翅剁小块焯水。捞出洗净沥干备用。

　　3姜末蒜末和剁椒混合。

　　4锅里放油，炒香剁椒碎。

　　5放入鸡肉，盐拌匀。关火。

　　6放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可。

　　豉汁鸡翅

　　材料：鸡翅，姜，蒜头，豆豉，红椒，盐，鸡粉，生抽，老抽，生粉，花生油等

　　步骤：

　　1鸡全翅四只洗净擦干水份，斩成小块。

　　2放入碗中加点淀粉水抓匀。

　　3再加入生抽、老抽、盐、鸡粉、一勺花生油抓匀腌制十五分钟。

　　4姜、蒜、豆豉、红椒分别切末。

　　5锅内热油后，将姜、蒜、豆豉入锅炒香，盛出备用。

　　6将炒香的配料放入装鸡翅的碗中拌匀。

　　7拌好的食材平铺在盘子，撒上一点红椒丁。

　　8将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸四分钟转小火再蒸六分钟。

　　温馨小提示

　　烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

　　以上就是关于：“蜂蜜烤鸡翅的做法 色泽美观味道飘香”的分享，希望对你有帮助。