香酥芝麻烧饼的做法 香酥可口回味无穷

　　芝麻集营养美味于一体，吃法超多。下面要给大家分享的内容是：“香酥芝麻烧饼的做法 香酥可口回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下香酥芝麻烧饼的做法：

　　材料：中筋粉，温水，白糖，酵母，食用油，盐，五香粉，胡椒粉，白芝麻等

　　步骤：

　　1.将中筋粉、白糖和酵母混合

　　2.加入温水

　　3.用蛋抽搅拌均匀

　　4.盖保鲜膜，静置半小时

　　5.在20克面粉中加入盐、五香粉和胡椒粉，混合均匀

　　6.浇入热油

　　7.搅拌均匀，备用

　　8.醒发好的面糊大约是原先的两倍大

　　9.在台面上放多一些面粉，将面糊放在面粉中

　　10.用手将四周的面糊往中间拢

　　11.翻面，用擀面杖擀成大约半厘米厚

　　12.表面抹油酥

　　13.卷起，尽量卷实

　　14.平均分成8份

　　15.将每份拉长，三折

　　16.表面刷少许水

　　17.像包包子似的将四周拢起，捏紧

　　18.放入芝麻盘里，轻轻按压

　　19.表面刷适量水

　　20.翻面沾芝麻

　　21.将所有饼坯做好，静置10分钟

　　22.不粘锅里放适量油，将饼坯放入锅里，小火煎

　　23.底部上色后翻面

　　24.盖上锅盖小火煎

　　25.两面反复煎至上色均匀

　　26.出锅装盘，趁热享用

　　以上主要介绍了香酥芝麻烧饼的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于芝麻的相关知识。

　　芝麻的其它美味吃法推荐

　　香辣芝麻酱饼

　　材料：面粉，温水，发酵粉，葱，熟芝麻，辣椒酱，芝麻酱，海鲜酱，白糖等

　　步骤：

　　1准备的原料。

　　2面粉加入发酵粉，温水划成絮状。

　　3揉成光滑的面团温暖处醒上半小时。

　　4葱切碎。

　　5芝麻酱，辣椒酱，海鲜酱，加上点白糖。

　　6拌匀待用。

　　7醒好的面团擀成薄片。

　　8刷上一层调好的酱料。

　　9撒上葱花，熟芝麻。

　　10卷起来成圆棍子状。

　　11再从“棍子”一端卷起来成圆饼。

　　12擀成薄点的，和电饼档烤盘差不多大的圆饼。

　　13将饼移到电饼档中，提前加少许的油在烤盘上，再在饼的表面刷上一层油。

　　14撒点芝麻，盖上上盖，上下一起加热8分钟左右。

　　15稍微放凉切块就可以。

　　芝麻鸡丁

　　材料：鸡胸肉，豆瓣酱，芝麻，料酒，白糖，油等

　　步骤：

　　1鸡胸肉洗净切丁!

　　2姜，蒜切沫放入鸡丁里!

　　3鸡丁里加少量料酒和豆瓣酱，抓一小撮白糖!

　　4搅拌均匀后腌制半小时!

　　5炒锅放油，放入鸡丁煸炒出香味!

　　6放入一大把芝麻继续翻炒，炒至鸡胸肉变黄，熟了就可以了!

　　7加了豆瓣酱的鸡胸不需要再放任何调料，味道也不错，很快手的一道!下酒菜

　　芝麻牛肉酱

　　材料：牛肉，葱，蒜，生姜，花生，芝麻，核桃，红米椒，辣椒酱，鲜酱，八角，大料，香叶等

　　步骤：

　　1核桃、花生、芝麻入烤箱烤熟;

　　2花生去皮，将所有材料切成粒状，待用;

　　3将核桃花生芝麻装入保鲜袋，用擀面杖敲碎;

　　4油烧热，倒入所有香料，烧出香味，油一定要多放;

　　5放入牛肉粒，小火慢炸，炸制过程油会变得越来越清;

　　6倒入葱、姜、蒜，炒出香味;

　　7放入切碎的鲜辣椒粒和辣椒酱及酱油;

　　8倒入切碎的干果，搅拌均匀，继续熬制;

　　9熬10分钟就Ok啦。

　　吃芝麻的注意事项

　　1、芝麻连皮一起吃不容易消化，建议压碎后再食用。压碎后的芝麻不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处。

　　2、吃过多的芝麻会造成内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。

　　以上就是有关于：“香酥芝麻烧饼的做法 香酥可口回味无穷”的分享，希望对你有帮助。

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