秋葵炒牛肉怎么做好吃 淋上料酒可去腹提味

　　秋葵的营养超级丰富，味道也很不错，搭配方法多，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“秋葵炒牛肉怎么做好吃 淋上料酒可去腹提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下秋葵炒牛肉怎么做好吃：

　　材料：牛肉，秋葵，黑胡椒酱，蚝油，料酒，食盐，大蒜等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.牛肉顶刀切片，加入1茶匙料酒，2茶匙黑胡椒酱

　　3.抓匀腌渍几分钟

　　4.腌渍牛肉的时候把秋葵洗净放入沸水中煮分钟捞出。

　　5.焯过水的秋葵斜着切成小段，大蒜切末备用。

　　6.热锅放油，油温六成热放入腌渍好的牛肉滑炒。

秋葵炒牛肉怎么做好吃 淋上料酒可去腹提味（图片来源：摄图网）

　　7.炒至牛肉刚刚变色，加入切好的蒜末炒出香味。

　　8.加入焯过水的秋葵

　　9.快速翻炒均匀后加入适量蚝油，少许食盐。

　　10.再次翻炒均匀即可关火盛出。

　　以上主要介绍了秋葵炒牛肉怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于秋葵的相关知识。

　　秋葵是凉性还是热性

　　秋葵是寒性食物。

　　从中医的角度来看，秋葵属于寒性的蔬菜，因此，秋葵中含有很多的寒气，食用有清热降火的功效，十分适合夏季食用，也适合温热属性体质的人食用，可中和人体中的热气，促进健康。

　　秋葵是酸性还是碱性

　　秋葵是碱性食物。

　　从营养学的角度来看，食物的最终代谢物的酸碱性是确定食物酸碱性的关键，秋葵中虽然含有大量的草酸和鞣酸，在食用时可能属于化学酸性，但是秋葵矿物质的含量也不低，在经过胃肠分解代谢之后的最终产物偏向碱性，因此，秋葵是碱性食物。

　　吃秋葵有什么好处

　　恢复视力

　　秋葵含有丰富的维生素A,这种成分对眼睛有好处，能够保持视力的良好。

　　防癌抗癌

　　就不用介绍，这是公认一级棒的防癌食物之一。

　　消疲恢力

　　秋葵含有果胶和多样聚糖，可以消除疲劳，恢复体力。对预防胃病和治疗有明显的效果，又可以增强身体的抵抗力，和免疫力。

　　排毒美颜

　　除了维生素A高之外，秋葵的维生素c也是不少的，能够排除体内的毒素，同时对美白皮肤，提升皮肤的弹性，有一定的效果。

　　减肥功效

　　秋葵作为底糖、低脂、无胆固醇的蔬菜，是天然保健的减肥食品。

　　以上就是关于：“秋葵炒牛肉怎么做好吃 淋上料酒可去腹提味”的分享，希望对你有帮助。

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