红烧草鱼快的家常做法 加点糖会更提味

　　红烧鱼块这道菜颜值高，味道棒，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“红烧草鱼块的家常做法 加点糖会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下红烧草鱼块的家常做法：

　　材料：

　　草鱼，生，蒜，红辣椒，豆瓣酱，生抽，料酒，陈醋，蚝油，淀粉，白糖

　　步骤：

　　1.把草鱼洗干净，切成块，

　　2.加入料酒，盐，姜，蒜，淀粉，搅拌均匀，腌制下

　　3.开中火，加入油，油热了，加入鱼块

　　4.用筷子把鱼一块块分开煎

　　5.煎至两面金黄

　　6.接着加入陈醋，蚝油，生抽，翻动下

　　7.加入一点切好的红辣椒

　　8.炒一下，加入一点糖

　　9.加点水和老抽，炒动下，盖上锅盖

　　10.3分钟后，揭开锅盖

　　11.加入豆瓣酱和几粒鸡精

　　12.翻炒下，就可以出锅开吃了喔

　　小技巧

　　1.煎鱼块时，要用中火，否则会把鱼煎糊

　　2.鱼块上沾上淀粉，煎熟后口感会更好

　　3.淋上酱油可上色提味

　　以上就是关于：“红烧草鱼块的家常做法 加点糖会更提味”的分享，希望对你有帮助。