黑木耳功效多多,做法多样,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“怎样凉拌木耳最好吃 醋是一定不能少的”,一起来看下吧!
首先来看下怎样凉拌木耳最好吃:
材料:
黑木耳,油,朝天椒,大蒜,花椒,凉拌酱油,凉拌醋,香油,香菜等
步骤:
1.木耳冷水泡发。
2.泡发开后,剪去根部,洗干净,待锅中水开后放入木耳煮约2-3分钟。煮的时间长短要根据买的木耳耐煮的情况来定。
3.煮好的木耳冷水中冲洗干净。
4.青红椒切成碎末放入碗中,锅中倒入少许油,爆香花椒后,趁热倒入青红椒碎末的碗中,激发出青红椒的味道。
5.油凉后加入蒜末,凉拌酱油、凉拌醋、香油,拌成碗汁。喜欢甜味道的可以加白糖,不喜欢甜的所以没加。
6.将过完冷水的木耳控去水分,放入盘中,撒上洗净的香菜段,淋上碗汁即可。
以上主要介绍了怎样凉拌木耳最好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于黑木耳的相关知识。
吃黑木耳有什么好处
增强免疫力
黑木耳中含有丰富的多糖体,这种物质对人体的免疫机能产生一定的促进作用,并能激活吞噬细胞的活性,对于提高人体免疫力产生极好的效果。
延缓衰老
在黑木耳中含有丰富的铁质元素,这种物质是补血的主要成分,只有人体气血充盈,才能利于肌肤的健康生长。另外,常吃黑木耳还能有效清除肌肤代谢所产生的自由基,对于美容护肤、延缓衰老发挥重要作用。
缓解便秘
黑木耳素有“肠道清道夫”的美称,对于患有便秘的人群,饮食中适量吃点黑木耳能得到不错的调节。因为在黑木耳中含有大量的膳食纤维,其进入肠道中能促进肠胃进行蠕动,起到润肠利便的效果。
小窍门
在泡发、沸水焯黑木耳时稍微滴上几滴白醋,能使得黑木耳更加脆嫩哦!
以上就是关于:“怎样凉拌木耳最好吃 醋是一定不能少的”的分享,希望对你有帮助。
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