干锅有机花菜怎么做好吃 加点蒜会更入味

　　花菜功效多多，做法多多，味道又棒，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“干锅有机花菜怎么做好吃 加点蒜会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下干锅有机花菜怎么做好吃：

　　材料：

　　花菜，香肠，肥瘦猪肉，油，盐，洋葱，胡萝卜，大蒜，蒜苗，生抽等

　　步骤：

　　1.备好材料：有机花菜400克、香肠50克、肥瘦猪肉30克、洋葱50克、胡萝卜30克、大蒜2瓣、蒜苗2根

　　2.花菜清洗干净，劈撕成小朵。

　　3.香肠切片，肉切片，蒜苗切段，胡萝卜切片、大蒜切片、洋葱切丝。

　　4.锅里倒少量的油烧热，将洋葱和大蒜翻炒两下，轻微变色。

　　5.盛到干锅里垫底。

　　6.锅里再倒些油，微热时下香肠和肉，用小火煸到香肠透明。

　　7.然后下胡萝卜炒变色。

　　8.再下花菜炒。

　　9.炒到花菜变色加盐调味。

　　10.倒少量的生抽提鲜。

　　11.翻炒匀后加入蒜苗。

　　12.盛到有洋葱垫底的干锅里。

　　13.点火坐锅，慢慢地享用。

　　以上主要介绍了干锅有机花菜怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于花菜的相关知识。

　　吃花菜有什么好处

　　保护视力

　　花菜对人类的视力也有很好的保护作用，它含有的维生素A和胡萝卜素，能直接被眼睛吸收，可以提高视网膜功能，平时经常食用花菜，能提高视力，也能预防视力下降。另外花菜还能保护人类的血管，提高血管弹性，它含有的类黄酮不但能预防癌症，也是预防心脑血管疾病的重要成分。

　　利尿消肿

　　花菜中含有一些微量元素钾，它能与人体内的钠之间产生反应，促进人体内水分的排出，另外花菜还能促进血液和水分的新陈代谢，能起到不象的利尿作用，对人类的身体水肿与小便不利都有很好的调理作用。

　　清热去火

　　花菜是一种性质寒凉的菜品，它能清除心火，也能清热除烦，人们食用以后能净化血液清除血液中的多种毒素，平时特别适合那些容易上火的人群和心脑血管病患者食用，对他们的病情恢复有很大的好处。

　　治疗咳嗽

　　儿童宜常吃花菜，可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。患有上呼吸道感染、咳嗽时，可将花菜捣烂绞汁，煮沸后加入适量蜂蜜搅匀，每次服用50至100毫升，每日三次，尤其适合小儿服用。

　　减肥瘦身

　　由于花菜的含水量高达90%以上，所含热量较低(每杯23~32千卡)，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。

　　花菜的烹饪小技巧

　　1、为了减少维生素C和抗癌化合物的损失，先将花菜用沸水焯一下，再急火快炒。炒花菜时，加入少许牛奶，会使成品更加白嫩可口。

　　2、烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。制作凉菜不家酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽。

　　3、花菜最好即买即吃，不要放置太久。

　　以上就是有关于：“干锅有机花菜怎么做好吃 加点蒜会更入味”的分享，希望对你有帮助。