蒜苗炒腊肠怎么做好吃 姜蒜肯定不能少

　　蒜苗味道飘香，营养丰富，做法多样，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“蒜苗炒腊肠怎么做好吃 姜蒜肯定不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下蒜苗炒腊肠怎么做好吃：

　　材料：

　　腊肠，蒜苗，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，料酒，盐，鸡精等

　　步骤：

　　1准备好蒜苗和腊肠。

　　2葱姜蒜切片，花椒、干辣椒备用，腊肠蒸熟后切成合适的形状。

　　3蒜苗从中间横向剖开后斜切段。

　　4锅中倒入一点点底油，油热后倒入腊肠翻炒至微微吐油。

　　5调入葱姜蒜、花椒和干辣椒炒出香味儿。

　　6入蒜苗，调入一调羹料酒，适量盐翻匀。关火调入鸡精起锅。

　　以上主要介绍了蒜苗炒腊肠怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于蒜苗的相关知识。

　　吃蒜苗有什么好处

　　保护肝脏

　　蒜苗能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

　　提高免疫力

　　蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

　　预防流感

　　蒜苗能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。还能够促进维生素B1的吸收，加速新陈代谢，迅速恢复体力。

　　吃蒜苗的注意事项

　　1、蒜苗不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

　　2、不能过量食用。有肝病的人过量食用，有可能引起肝病加重，还会影响视力。每天应在60克左右。

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