广东正宗豉油鸡做法 姜蒜一定不能少

　　鸡肉做法多样，美味又营养，一直都受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“广东正宗豉油鸡做法 姜蒜一定不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下广东正宗豉油鸡做法：

　　材料：

　　鸡腿，姜，蒜头，生抽，老抽，花生油，芝麻油，鸡粉，盐等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2姜和蒜头分别切成条状或是片状

　　3取一汤锅，加入生抽100克，老抽30克，花生油50克，芝麻油20克，盐和鸡粉各3克，约400克的清水调成豉油汁

　　4鸡腿洗净后放入煮开的汤锅中，加入姜丝上盖小火煮七八分钟

　　5揭开盖后将鸡腿翻面，放入蒜片上盖继续煮七八分钟

　　6全程大约煮15分钟即可，煮熟后泡浸20分钟。

　　7鸡腿斩块后码放在盘子，将锅内的姜和蒜铺在鸡肉上面，淋上适量汤汁

　　以上主要介绍了广东正宗豉油鸡做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡肉的相关知识。

　　鸡肉的保存方法

　　1-2天，家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。

　　女人吃鸡肉的好处

　　减肥健身

　　鸡胸肉蛋白质高、脂肪低，是减肥和健身人士可以常吃的肉类。

　　降低胆固醇

　　鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低，维生素含量比较高，可有利于降低胆固醇。

　　促进智力发育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

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