红枣馒头的做法 超美味超营养

　　红枣许多人都爱吃，它可以生吃也可以用来做菜吃，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“红枣馒头的做法 超美味超营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下红枣馒头的做法：

　　材料：

　　小麦粉，红枣，酵母粉等

　　步骤：

　　1.盆中加小麦粉、酵母粉

　　2.加水和成面团醒发

　　3.红枣洗干净

　　4.红枣去核取肉切碎

　　5.红枣倒入醒发好的面团中揉均匀静置10分钟

　　6.静置好的面团搓成长条

　　7.再切成段成馒头坯

　　8.蒸锅加凉水，将馒头坯入锅开火蒸，蒸熟即可出锅享用

　　以上主要介绍了红枣馒头的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于红枣的相关知识。

　　红枣的功效与作用

　　养血安神

　　女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

　　补气养血

　　红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

　　健脾益胃

　　脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

　　养肝排毒

　　实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。

　　如何挑选红枣

　　揑

　　用手揑一下。成色好的大红枣比较瓷实，说明肉厚，反之则皮多肉少。经水泡过的，揑起来感觉松软。烘干的虽然有硬度，但没有弹性。

　　掂

　　掂一下红枣份量，成熟的比较重，反之较轻。当然，这还要和含水量结合起来综合考量。

　　尝

　　掰开红枣，果肉颜色均匀一致，不黑、不褐、不蛀，无异味，放在嘴里尝尝，甜度适中，不苦、不涩。(有的品种甜中略带酸是正常的。)

　　以上就是有关于：“红枣馒头的做法 超美味超营养”的分享，希望对你有帮助。