糖醋豆腐怎么做好吃 抹上淀粉会更提味

　　许多人都超爱吃豆腐，味道清香，营养丰富。下面要给大家分享的内容是：“糖醋豆腐怎么做好吃 抹上淀粉会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下糖醋豆腐怎么做好吃：

　　材料：

　　豆腐，油，盐，淀粉，蚝油，番茄酱，糖，白醋，葱，蒜等

　　步骤：

　　1.豆腐用热水汆烫两次

　　2.切成块，撒盐腌制下

　　3.沥干水分，撒干淀粉

　　4.然后颠几下，让每块豆腐都均匀沾满淀粉

　　5.锅里放油，油热后，将豆腐放入，小火慢煎

　　6.不停翻转豆腐，使豆腐的几个面全部均匀受热，直至豆腐金黄，铲出来

　　7.葱切片，蒜切末，

　　8.番茄酱、白醋、糖、蚝油搅拌均匀成糖醋汁，少许清水溶解1小勺干淀粉，成淀粉水

　　9.锅中放少许油，油热后将蒜末放入爆香，

　　10.倒入糖醋汁翻炒，倒入淀粉水

　　11.将煎好的豆腐倒入锅中

　　12.让每块豆腐沾满糖醋汁，最后撒些葱片即可出锅

　　以上主要介绍了糖醋豆腐怎么做好吃，你了解了吗?接着给大家补充点关于豆腐的相关知识。

　　如何挑选豆腐

　　看表面

　　正常豆腐的表面略带黄色，如果是过白的豆腐，大部分是漂染过的;

　　闻味道

　　正常豆腐的味道带有豆香味，如果味道发异常的酸味，多属于变质豆腐。

　　温馨小提示

　　食用任何食物都要适量，不能过度。豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，因此适量吃豆腐是有益于健康的，吃豆腐的同时还要注意与其相匹配和相克的食物。

　　以上就是关于：“糖醋豆腐怎么做好吃 抹上淀粉会更提味”的分享，希望对你有帮助。