干炸里脊怎么做 许多配料都要用到

　　里脊肉营养丰富，味道杠杠的，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“干炸里脊怎么做 许多配料都要用到”，一起来看下吧!

　　首先来看下干炸里脊怎么做：

　　材料：

　　里脊肉，面粉，玉米淀粉，鸡蛋，花生油，姜，五香粉，胡椒粉，生抽，料酒，盐，水，芝麻等

　　步骤：

　　1.里脊肉洗净切成细条

　　2.放入盆中，加入姜丝、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克盐抓匀腌制半小时

　　3.淀粉和面粉倒入碗中拌匀

　　4.打入鸡蛋加少许水

　　5.调成没有干面粉的面糊静置十分钟

　　6.将里脊肉放入

　　7.锅中放油烧至5成热，可以用筷子竖着插在里面，筷子周围出现小气泡就可以了

　　8.夹入肉条炸

　　9.捞出沥油

　　10.升高油温再炸一遍至表面金黄即可

　　11.另起一锅，倒入1克盐和芝麻小火炒至芝麻熟透

　　12.将芝麻盐盛出，趁热用擀面杖擀碎，里脊肉醮取芝麻盐开吃吧

　　以上主要介绍了干炸里脊怎么做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于里脊肉的相关知识。

　　里脊肉的制作技巧

　　质嫩无筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可

　　里脊肉的保存方法

　　家庭如果需要保存里脊肉，可把里脊肉放在保鲜盒内，撒上少许绍酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1-2天不变质。如果需要长期保存，则需要把里脊肉用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存一个月不变质。

　　以上就是关于：“干炸里脊怎么做 许多配料都要用到”的分享，希望对你有帮助。