如何做炸土豆片 加点醋会更香

　　土豆是大众都超爱的蔬菜之一，营养丰富，味道好。下面要给大家分享的内容是：“如何做炸土豆片 加点醋会更香”，一起来看下吧!

　　首先来看下如何做炸土豆片：

　　材料：

　　土豆，食盐，酱油，醋，元贞糖，葱花等

　　步骤：

　　1葱花备用

　　2土豆去皮洗净备用

　　3土豆切片

　　4切片后装盘备用

　　5取一碗加入酱油

　　6加入醋

　　7加糖

　　8加盐

　　9锅内热油，待油开后加入土豆片

　　10待土豆片炸至金黄控油捞出

　　11油锅内加葱花炒香

　　12加入调好的糖醋汁

　　13加入土豆片翻炒均匀出锅

　　以上主要介绍了如何做炸土豆片，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于土豆的相关知识。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　土豆的制作技巧

　　1、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

　　2、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

　　以上就是有关于：“如何做炸土豆片 加点醋会更香”的分享，希望对你有帮助。