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糯米卷的做法 超有创意的一款佳肴

[作者:严儿]
2017-11-23 11:52

  糯米许多人都超爱吃,不管是糯米鸡,还是糯米饭,味道都是杠杠的。下面要给大家分享的内容是:“糯米卷的做法 超有创意的一款佳肴”,一起来看下吧!

  首先来看下糯米卷的做法:

  材料:

  高筋面粉,糯米饭,酵母粉,清水,糖等

  步骤:

  1.面包机桶入125克约40度的暖水,再入酵母粉和糖,最后入面粉

  2.启动面包机把材料全搅拌,直至无干粉

  3.因为面团的含水量较少,很难揉成团,所以把材料到出于案板上用手揉压

  4.揉至成光滑面团

  5.把面团置于盘子里盖上保鲜膜进行发酵

  6.发至2倍大,用手指戳一个洞,洞不会缩及洞周边的面不下塌就是发好了

  7.发酵好的面团取出挤压排气,切面没有大的空洞就可以了

糯米卷的做法 超有创意的一款佳肴

  8.面团搓成长条松弛几分钟

  9.准备糯米饭

  10.松弛好的面团擀成约0.3cm 薄片

  11.中间放上糯米发

  12.把糯米饭卷好

  13.切块放入铺有防黏布的蒸笼盖上盖子或湿毛巾醒发20分钟

  14.冷水上锅蒸15分钟,蒸好等5分钟再揭开

  以上主要介绍了糯米卷的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于糯米的相关知识。

  女人吃糯米的好处

  1、滋补佳品

  糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。

  2、补气血

  因为糯米具有补血和补气的功效,经常食用还可以调理我们的肠胃功能。很多女性朋友经常会出现气色不好的症状,这是身体气血两虚所导致的,我们不妨多吃点糯米煮的粥。

  3、健脾胃

  糯米是非常温和的食补品,它具有补血、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的人来讲,可以偶尔食用糯米食物,有很好的缓解作用。

  4、缓解尿频症状

  糯米的收涩作用明显,祖国医学认为,糯米有收涩、止汗等功效。因此,有尿频、经常出虚汗的朋友,可以经常食用糯米,既可防病又能强身。

  5、抗癌

  糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。

  温馨小提示

  糯米黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

  以上就是关于:“糯米卷的做法 超有创意的一款佳肴”的分享,希望对你有帮助。

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