南瓜味道极香甜,营养又丰富,许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是:“南瓜小猪馒头的做法 超好看超美味”,一起来看下吧!
首先来看下南瓜小猪馒头的做法:
材料:
南瓜,酵母,面粉,黑米,白糖等
步骤:
1.南瓜洗净后,去皮切块,放入蒸锅
2.蒸10分钟左右至熟,用一根筷子能够完全插入即可
3.倒入盆子,趁热放糖至融化,静置放凉
4.入料理机打成南瓜泥(也可装入保鲜袋,用擀面杖擀成泥)
5.再倒回盆里,加入酵母粉,面粉
6.和成光滑的面团,盆底撒入少许面粉或者食用油,发酵好以后,不沾盆底哟
7.发酵至两倍左右大小,手指沾面粉点一下,不反弹不回缩即可
8.将面团轻揉排气
9.取三分之二面团,揉成长条,切成差不多大小的剂子
10.全部揉圆制作小猪的身体部分
11.再取剩余三分之一的面团,揉成细长条切块
12.随意的捏成小猪的耳朵和鼻子,沾在身体部分,在眼睛部位插入黑米
13.放蒸笼上二次醒发10分钟,蒸锅水烧开,大火蒸18分钟,关火3-5分钟后取出
以上主要介绍了南瓜小猪馒头的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道面食喔。接着要给大家补充点关于南瓜的相关知识。
南瓜的制作技巧
1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜的保存方法
1、完整的1-3个月,切开的一周左右
2、南瓜比较容易保存,完整的南瓜只要放在阴凉的地方,可以保存一个月左右,放在冰箱冷藏室则可以保存2.3个月。如果是切开的南瓜,保存时需要先去掉瓤,否则容易腐败,用保鲜膜包好,在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。
以上就是关于:“南瓜小猪馒头的做法 超好看超美味”的分享,希望对你有帮助。
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