辣椒许多人都非常爱吃,很多菜都是因为加入了辣椒味道和颜值都更上一层楼。下面要给大家分享的内容是:“自制剁椒的做法 人见人爱的一款美味”,一起来看下吧!
首先来看下自制剁椒的做法:
材料:
红辣椒,蒜头,盐等
步骤:
1.准备食材:红辣椒、蒜头,红辣椒洗净,去蒂,放阴凉处沥干水;
2.蒜头去皮,洗净,沥干水水分,放入料理机剁碎;
3.把沥干水的辣椒放入料理机剁碎;
4.辣椒、蒜分别剁碎之后,把盐放入锅中炒去水分;PS:炒盐是关键哦,不然容易坏
5.辣椒、蒜末、炒过的盐放凉,倒入
6.盐、蒜末、辣椒一起拌均静放10分钟;
7.玻璃罐洗净擦干水,装入,密封,放阴凉处保存即可。
以上主要介绍了自制剁椒的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于红辣椒的相关知识。
红辣椒的功效与作用
和胃,养颜护肤,降糖消渴,抑癌抗瘤,养阴补虚
红辣椒的制作技巧
1.干辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料,如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;
2.在切干辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。
以上就是关于:“自制剁椒的做法 人见人爱的一款美味”的分享,希望对你有帮助。
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