四季豆焖土豆的做法 淋上酱油会更入味

　　土豆许多人都超爱吃，美味营养，价格又便宜。下面要给大家分享的内容是：“四季豆焖土豆的做法 淋上酱油会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下四季豆焖土豆的做法：

　　材料：

　　四季豆，土豆，油，盐，大葱，酱油等

　　步骤：

　　1.土豆去皮，切成滚刀块，大葱切成葱花，

　　2.四季豆洗净，掰成小段，

　　3.将豆角段干锅预炒一下，这样炖时会更易成熟，

　　4.炒锅中倒油，加一小勺盐，

　　5.炒至盐融化，

　　6.下葱花炒香，

　　7.下豆角段炒至颜色发绿，

　　8.下土豆翻炒，

　　9.加水没过土豆和豆角，

　　10.加少许酱油，大火烧开锅，转中火炖15分钟，

　　11.最后大火将汤汁收浓，关火，

　　12.出锅装盘。

　　以上主要介绍了四季豆焖土豆的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的相关知识。

　　土豆的制作技巧

　　1、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

　　2、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

　　土豆的保存方法

　　1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用.

　　2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。

　　以上就是关于：“四季豆焖土豆的做法 淋上酱油会更入味”的分享，希望对你有帮助。