大白菜味道非常清香,营养价值极高,可以搭配各种各样的食材,许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“醋溜大白菜怎么做 配2个尖椒会更入味”,一起来看下吧!
首先来看下醋溜大白菜怎么做:
材料:
大白菜,陈醋,青红尖椒,姜,蒜,生抽,老干妈酱,盐,鸡精等
步骤:
1.大白菜洗干净,切好
2.青红尖椒,切成丁,姜,蒜切成片
3.锅里放入适量油,待油热了,就倒入切好的姜,蒜,辣椒,一起爆下
4.接着倒入切好的大白菜
5.切记一定要开大火炒,将菜翻炒下
6.加入适量盐,翻炒下
7.倒入1勺子陈醋,半勺子生抽,翻炒下
8.盖上锅盖,一分钟后,揭开锅盖
9.加入老干妈酱,几粒鸡精
10.翻炒下,待鸡精都融化了,就可以出锅开吃了喔
小技巧
1.一定要大火炒,不然火太小了,菜会被炒死
2.炒的时间不能过长
3.加入尖椒,蒜,菜会更香,颜色会更美
4.陈醋是一定不能少的
特色
1.色泽美观, 味道超棒
2.成本低
3.做法简单
4.超下饭
以上就是关于:“醋溜大白菜怎么做 配2个尖椒会更入味”的分享,希望对你有帮助。
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