培根鸡蛋炒秋葵的做法 大众都超爱的一款小吃

　　秋葵许多人都非常爱吃，它可以搭配各种各样的食材，味道清香。下面要给大家分享的内容是：“培根鸡蛋炒秋葵的做法 大众都超爱的一款小吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下培根鸡蛋炒秋葵的做法：

　　材料：

　　秋葵，培根，鸡蛋，小米椒，蒜，黑胡椒碎，盐等

　　步骤：

　　1.将培根切成小片，大蒜剁碎，小米椒切成小圈

　　2.鸡蛋在碗中打散，秋葵洗净去蒂，顶刀切成小片

　　3.炒锅上火，加少许油烧热，下入蒜末和辣椒爆香

　　4.下入培根，炒至稍稍出油

　　5.放入秋葵快速翻炒均匀即可盛出备用

　　6.炒锅留少许底油烧热，加入蛋液

　　7.在蛋液还未凝固前将炒过的培根秋葵加入其中

　　8.快速翻炒，调入少许盐和黑胡椒碎调味，待蛋液凝固成熟即可出锅装盘

　　以上主要介绍了培根鸡蛋炒秋葵的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于秋葵的相关知识。

　　秋葵的制作技巧

　　秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。

　　秋葵的保存方法

　　10天，最好储存于7℃-10℃的环境中，约有10天的储存期。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水，一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感。

　　最好当天采买当天食用，若需保存，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏。建议于两天内吃完，否则很容易老化。

　　因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。

　　以上就是关于：“培根鸡蛋炒秋葵的做法 大众都超爱的一款小吃”的分享，希望对你有帮助。