香烤杏鲍菇的做法 香味十足回味无穷

　　杏鲍菇味道非常鲜美，做法多种多样，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“香烤杏鲍菇的做法 香味十足回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下香烤杏鲍菇的做法：

　　材料：

　　杏鲍菇，百里香，法香，蒜，黄油，黑胡椒，海盐，橄榄油等

　　步骤：

　　1.杏鲍菇洗净，削去根部的外皮，竖切成约4毫米左右的片，大蒜切片

　　2.用一只锅底有纹理的煎烤锅(如果没有平底锅也可以)，倒入橄榄油，烧至大约6成热，放入切好的杏鲍菇片和蒜片

　　3.放入百里香，先将杏鲍菇片一面煎烤出金黄色的条纹焦痕，然后翻过来煎烤另外一面，也烤至出现漂亮的金黄色条纹焦痕

　　4.放入一小块黄油，融化后撒适量海盐和黑胡椒碎

　　5.最后撒上切碎的意大利芹拌匀即可

　　以上主要介绍了香烤杏鲍菇的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于杏鲍菇的相关知识。

　　杏鲍菇的制作技巧

　　杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐;即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

　　杏鲍菇的保存方法

　　4-5天，杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在2-4℃条件下，则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。

　　以上就是关于：“香烤杏鲍菇的做法 香味十足回味无穷”的分享，希望对你有帮助。