双椒小煎鸡的做法 淋上酱油会更入味

　　鸡肉肉质非常鲜嫩，营养价值高，可以搭配各种各样的食材，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“双椒小煎鸡的做法 淋上酱油会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下双椒小煎鸡的做法：

　　材料：

　　鸡腿，杭椒，青花椒，花生油，食盐，酱油，葱，姜，蒜，料酒，蚝油，水等

　　步骤：

　　1.鸡腿切不太大的小块，洗净冷水入锅，煮沸煮出浮沫后捞出用温水洗净沥干备用

　　2.锅中倒入比平时炒菜略多一点点的油，下姜片煸出香味后下入鸡块

　　3.将鸡块在油中快速翻炒，后加入料酒

　　4.鸡肉本身的油脂也出了一部分后加入葱、蒜、洋葱和青花椒

　　5.依次加入酱油和蚝油调味，最后视酱油和蚝油的咸度补适量的盐

　　6.加入杭椒段翻炒均匀至微断生即可出锅

　　以上主要介绍了比椒小煎鸡的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡肉的相关知识。

　　鸡肉的保存方法

　　1-2天，家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。

　　鸡肉的功效与作用

　　1.增强体力

　　鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　2.提高人的免疫力

　　现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

　　3.补肾精

　　可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

　　4.增强消化能力

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

　　以上就是关于：“双椒小煎鸡的做法 淋上酱油会更入味”的分享，希望对你有帮助。