红烧栗子鸡翅的做法 很多人都超爱这道东北菜

　　栗子味道鲜美，带点甜味，做法多多。下面要给大家分享的内容是：“红烧栗子鸡翅的做法 很多人都超爱这道东北菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下红烧栗子鸡翅的做法：

　　材料：

　　鸡翅，栗子，枸杞，油，盐，糖，味淋，葱，姜，香叶等

　　步骤：

　　1.将鸡中翅浸泡出血水后，洗净，沥水，擦干，用刀在鸡翅上划两刀。

　　2.放入容器中，再放入适量盐、糖、味淋。

　　3.抓拌均匀，腌制约半小时。

　　4.炒锅中放入少许油，待油温升高后放入栗仁，小火，翻炒至栗仁变熟，盛出备用。

　　5.炒锅中放入少许油，待油温升高后将鸡翅皮面将向放入，中小火煎至上色后翻面再煎。

　　6.煎至两面上色，放入葱段、姜片，翻炒至出香味。

　　7.放入栗仁，炒匀。

　　8.放入热炒鲜露或生抽。

　　9.放入适量白糖、盐。

　　10.放入开水、香叶，加盖煮约10分钟。

　　11.放入枸杞，继续煮约5分钟至鸡翅熟透。

　　12.挑出葱、姜、香叶，大火收至汤汁较浓，盛出即可。

　　以上主要介绍了红烧栗子的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于栗子的相关知识，

　　板栗的制作技巧

　　1.栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食。

　　2.生板栗巧去皮：

　　用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。

　　板栗的保存方法

　　栗子最重要的是要防止干化，所以假如想要新鲜的保存到冬季，可以去找有点潮湿的沙子，要多一些，然后把栗子埋在里面，不过这样的坏处是栗子难免有几粒会烂掉，但是不会变干。还可以放在冰箱冷藏室，同样也要防止烂。如果已经是剥开的栗子，做好用保鲜袋密封放入冰箱内。

　　以上就是关于：“红烧栗子鸡翅的做法 很多人都超爱这道东北菜”的分享，希望对你有帮助。