包菜炒鸡蛋的做法 如何做会更美味

　　包菜维生素含量高，味道好价格便宜，颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是：“包菜炒鸡蛋的做法 如何做会更美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下包菜炒鸡蛋的做法：

　　材料：

　　包菜，鸡蛋，花生油，葱，姜，蒜，盐，鸡精等

　　步骤：

　　1葱、姜、蒜切好。

　　2卷心菜切后，用热水绰一下。

　　3起锅放油，提前把鸡蛋磕到碗里，六成热放鸡蛋，翻炒成型后捞出备用。

　　4锅热放少许油，下葱姜蒜煸炒。

　　5倒入卷心菜翻炒片刻，加入盐和鸡精翻炒均匀，即可出锅。

　　以上主要介绍了包菜炒鸡蛋的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于包菜的相关知识。

　　如何挑选包菜

　　购买挑选卷心菜时，应选择比较重而且结实、叶子颜色纯正，有光泽并且没有虫咬、斑点、黄叶和破损的卷心菜。

　　包菜的保存方法

　　卷心菜储存时间越长，味道越重，切后也是这样，所以卷心菜置于冰箱中保存时，应与其他菜分开来放，一般卷心菜置于冰箱中可保鲜2周。卷心菜也可水焯后(碎的焯1分钟，大块的焯2分钟)冷藏。

　　以上就是关于：“包菜炒鸡蛋的做法 如何做会更美味”的分享，希望对你有帮助。