青椒炒肉怎么做才好吃 肉提前腌制很有必要

　　青椒炒肉这道菜许多人都很爱吃，颜值高，味道好。下面要给大家分享的内容是：“青椒炒肉怎么做才好吃 肉提前腌制很有必要”，一起来看下吧!

　　首先来看下青椒炒肉怎么做才好吃：

　　材料：

　　瘦肉，青椒，红椒，姜，盐，油，生抽，水淀粉等

　　步骤：

　　1.青椒红椒切半去籽洗净备用

　　2.将青椒红椒分别切成菱形

　　3.瘦肉切薄片备用

　　4.将适量生抽放入切好的瘦肉中

　　5.再放适量的盐，和少许淀粉

　　6.用筷子拌均匀腌制10分钟备用

　　7.锅中加油烧热，下姜片煸香

　　8.倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色

　　9.把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟

　　10.放少许白糖调出鲜味

　　11.再放适量盐

　　12.倒入适量生抽调味

　　13.最后用少许水淀粉淋芡即可装盘

　　以上主要介绍了青椒炒肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的相关知识。

　　女人吃青椒的好处

　　1、治疗坏血病

　　青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

　　2、解热镇痛

　　辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

　　3、预防癌症

　　青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

　　4、预防老化

　　青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞等。

　　5、缓解疲劳

　　青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

　　6、增加食欲

　　维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。

　　7、净化血液

　　青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。

　　和青椒相宜的食材搭配：

　　1、土豆：土豆有健脾补气、镇静神经的功效，青椒富含多种维生素。

　　2、绿豆芽：含维生素C和胡萝卜素。此菜是孕妇的爽口菜，可减轻孕吐。

　　3、猪肉：丰富的蛋白质和适度的热量，能保护并强化肝脏功能。

　　4、枸杞子嫩叶：有养阴清热的功效。

　　5、米酒+蛋黄：温补脾肾、益智纳气，适合小孩夜尿、小便频数者食用。

　　6、紫甘蓝：能促进肠胃蠕动。

　　7、豆腐干：理想的益智美容健脑

　　以上就是关于：“青椒炒肉怎么做才好吃 肉提前腌制很有必要”的分享，希望对你有帮助。