糖醋里脊的做法 这是一道高颜值的菜

　　糖醋里脊这道菜味道超好，非常开胃，许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“糖醋里脊的做法 这是一道高颜值的菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下糖醋里脊的做法：

　　材料：

　　里脊肉，番茄酱，食盐，姜，生粉，鸡蛋，生抽等

　　步骤：

　　1.将里脊肉切成条状。

　　2.加入食盐，胡椒粉，生抽，姜丝

　　3.加入适量的生粉，打进一个鸡蛋，腌制10分钟

　　4.取一只干净的平底锅，将里脊肉炸好

　　5.取另一只锅，油热下番茄酱，小火熬热，放入炸好的里脊肉，来回翻炒，直至每一根里脊肉都沾上番茄汁。

　　6.出锅后撒上一点黑芝麻装饰。

　　以上主要介绍了糖醋里脊的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于里脊肉的小知识。

　　如何挑选里脊肉

　　选购里脊肉时，要求其色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有一种特殊的猪肉鲜味

　　里脊肉的制作技巧

　　质嫩无筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可

　　里脊肉的保存方法

　　家庭如果需要保存里脊肉，可把里脊肉放在保鲜盒内，撒上少许绍酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1-2天不变质。如果需要长期保存，则需要把里脊肉用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存一个月不变质

　　以上就是关于：“糖醋里脊的做法 这是一道高颜值的菜”的分享，希望对你有帮助。