墨鱼猪肚汤的做法 女性养生首选佳品

 　　墨鱼味道独特，营养价值又极高，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“墨鱼猪肚汤的做法 女性养生首选佳品”，一起来看下吧!

　　首先来看下墨鱼猪肚汤的做法：

　　材料：

　　猪肚，墨鱼，黄芪，党参，红枣，枸杞，茶籽油，盐，料酒，老姜，面粉，盐等

　　步骤：

　　1.准备猪肚一个，面粉一大碗

　　2.猪肚先搓洗干净里面脏污

　　3.再翻面剔除油脂

　　4.再用面粉两面反复搓洗干净

　　5.每用面粉搓完一次，再到流动的清水下搓洗几分钟，反复几次

　　6.再撒盐两面反复搓洗干净

　　7.烧锅开水放点姜片，放猪肚煮半分钟，再翻面煮半分钟，猪肚里面有一层白白的东西，用刀刮干净，冲洗一遍，猪肚就洗好了。

　　8.称好药材(党参切段，红枣去核)

　　9.电饭锅内胆里一次性倒入足够的清水，放入洗净的猪肚、党参、黄芪，煮一个小时

　　10.墨鱼提前八小时泡发，期间多换几次水

　　11.墨鱼处理干净切丝，老姜去皮洗净切片，控干水分

　　12.热锅倒油烧开，放姜片煸香

　　13.放墨鱼丝炒香

　　14.淋入料酒翻炒均匀

　　15.猪肚煮了大约一个小时后，捞起晾凉切丝

　　16.锅里倒入墨鱼丝、猪肚丝、红枣，再煮一个小时

　　17.两个小时后，放入枸杞再煮十分钟

　　18.撒点盐调味，即可食用

　　以上主要介绍了墨鱼猪肚汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款汤喔。接着要给大家补充点关于墨鱼的小知识。

　　女人吃墨鱼的好处

　　1、补肾理气

　　墨鱼干具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。

　　2、防止动脉硬化

　　乌贼鱼肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸，可防止动脉硬化。

　　3、护肝

　　墨鱼含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

　　4、女性的理想食材

　　无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。

　　5、健脾胃

　　墨鱼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用，可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症。

　　6、提高免疫力

　　墨鱼是一种低热量的健康减肥食品。常吃乌贼鱼，对提高免疫力，防止骨质疏松，治倦怠乏力、食欲不振，有一定辅助作用。

　　墨鱼的食用禁忌

　　1、墨鱼吃之前可以先炒一下

　　由于海鲜都带有寒性，墨鱼也不例外，直接用来煲汤对寒性体质或肠胃不太好的人不太适宜，所以在煲汤前最好是将墨鱼先炒几分钟，去掉寒性，再去煲汤就比较好。

　　2、吃墨鱼不能和同时吃茄子

　　墨鱼是海鲜类产品，是高蛋白、低脂肪食物，具有寒性，而茄子也是属于寒性食物，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

　　以上就是关于：“墨鱼猪肚汤的做法 女性养生首选佳品”的分享，希望对你有帮助。