煎酿苦瓜的做法 极受人们喜欢的一款菜

 　　苦瓜虽有点苦味，但是依旧有很多人超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“煎酿苦瓜的做法 极受人们喜欢的一款菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下煎酿苦瓜的做法：

　　材料：

　　苦瓜，猪肉馅，食盐，生抽，植物油，生粉等

　　步骤：

　　1.苦瓜清洗干净，切厚段

　　2.小刀围着里面转一圈，把瓜瓢去掉

　　3.放进加了油、盐的开水中，灼烫

　　4.捞出冲冷水

　　5.灼烫过的苦瓜圈用厨房纸擦干水分，里面抹一层生粉方便更好地跟肉馅粘合

　　6.肉馅中加入盐、生粉、生抽，一点水，用筷子向着同一个方向搅拌至起胶，分别在苦瓜圈里酿入肉馅

　　7.预热电饼铛，把酿好的苦瓜放进去，合上盖子，煎5分钟

　　8.翻面后再煎3~5分钟即可

　　以上主要介绍了煎酿苦瓜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于苦瓜的小知识。

　　苦瓜的制作技巧

　　1.不要一次吃得过多。

　　2.苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。

　　3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

　　苦瓜的保存方法

　　3-7天，以纸类或保鲜膜包裹储存，除可减少瓜果表面水份散失，还可保护柔嫩的瓜果，避免擦伤，损及瓜品质。

　　以上就是关于：“煎酿苦瓜的做法 极受人们喜欢的一款菜”的分享，希望对你有帮助。