韭菜炒香干的做法 如何做会更入味

 　　韭菜功效多多，味道好，做法也多多，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“韭菜炒香干的做法 如何做会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下韭菜炒香干的做法：

　　材料：

　　香干，韭菜，油，盐，洋葱，花椒，生抽，胡椒粉，鸡精，香油等

　　步骤：

　　1.韭菜切寸段，香干切细条，洋葱切粒圈各半

　　2.油锅内放入花椒，洋葱粒爆香

　　3.放入香干翻炒

　　4.添加适量清开水

　　5.适量生抽

　　6.放少许鸡精

　　7.少许胡椒粉

　　8.放入韭菜翻炒均匀

　　9.淋上少许香油提味即可

　　以上主要介绍了韭菜炒香干的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于韭菜的小知识。

　　韭菜的制作技巧

　　1.韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。

　　2.春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

　　3.隔夜的熟韭菜不宜再吃。

　　4.韭菜与虾仁配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。

　　韭菜的保存方法

　　3-5天，韭菜容易变干或腐烂，可将韭菜捆好，根部朝下放在冷水中，可保鲜3-5天。

　　以上就是关于：“韭菜炒香干的做法 如何做会更入味”的分享，希望对你有帮助。