黄瓜鸡翅的做法 加点白糖会更入味

 　　黄瓜味道清香，营养价值又高，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“黄瓜鸡翅的做法 加点白糖会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下黄瓜鸡翅的做法：

　　材料：

　　鸡翅，黄瓜，花椒，干辣椒段，姜片，蒜瓣，豆瓣酱，料酒，白糖，红烧酱油，等

　　步骤：

　　1鸡脚鸡翅剁小件，洗净血水，泡半小时备用

　　2黄瓜洗净切块备用

　　3锅烧热放油，小火炒香蒜瓣姜片干辣椒段和花椒

　　4下入洗净血水的鸡脚和鸡翅，转中大火翻炒

　　5翻炒至鸡脚鸡翅微微变色，加入一大勺郫县豆瓣炒出香味，加入适量红烧酱油和一点白糖翻炒至鸡脚鸡翅上色均匀

　　6加入适量开水(没过鸡脚鸡翅即可)大火烧开，加入适量料酒，转中小火煮至几分钟

　　7加入洗净切块的黄瓜，大火烧开转中小火继续煮几分钟

　　8煮至汤汁半干时再次加入少许红烧酱油，翻炒均匀，大火收汁

　　9装盘即可

　　以上主要介绍了黄瓜鸡翅的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于黄瓜的小知识。

　　黄瓜的种类

　　无刺种

　　皮光无刺，色淡绿，吃口脆，水分多，系从国外引进的黄瓜品种。

　　少刺种

　　果面光滑少刺(刺多位黑色)，皮薄肉厚，水分多。味鲜，带甜味。

　　密刺种

　　果面瘤密刺多(刺多为白色)，绿色，皮厚，吃口脆，香味浓。上面所说三类黄瓜，生食时口感不同。

　　温馨小提示

　　1、不宜生食不洁黄瓜;

　　2、不宜加碱或高热煮后食用;

　　3、不宜弃汁制馅食用;

　　4、不宜多食偏食;

　　5、不宜和辣椒、菠菜同食;

　　6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。

　　以上就是关于：“黄瓜鸡翅的做法 加点白糖会更入味”的分享，希望对你有帮助。