鲫鱼豆腐汤的做法 超美味超滋补

 　　鲫鱼和豆腐味道都超鲜美，营养价值都超高，二者搭配在一起煮汤喝，很入味。下面要给大家分享的内容是：“鲫鱼豆腐汤的做法 超美味超滋补”，一起来看下吧!

　　首先来看下鲫鱼豆腐汤的做法：

　　材料：

　　鲫鱼，豆腐，葱，姜，香葱，盐等

　　步骤：

　　1.准备食材

　　2.鲫鱼洗净，豆腐切块

　　3.葱切段，姜切片，豆腐煎好后待用

　　4.鲫鱼过下油就好了，若经过煎炸，则食疗功效会打些折扣，之后，放入葱姜及煎好的豆腐，倒入开水

　　5.用大火煮开后，转小火，10分钟左右就好了

　　6.最后放入适量的盐

　　7.盛盘后放入适量的香葱，美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。

　　以上主要介绍了鲫鱼豆腐汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款汤喔。接着要给大家补充点关于鲫鱼的小知识。

　　女人吃鲫鱼的好处

　　补虚养身

　　鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用。非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用，产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

　　增强抗病能力

　　鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

　　滋补

　　鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

　　鲫鱼的营养价值

　　1、鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

　　2、鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。

　　3、鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。

　　4、鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。

　　以上就是关于：“鲫鱼豆腐汤的做法 超美味超滋补”的分享，希望对你有帮助。