洋葱拌木耳的做法 夏日美味小凉菜

 　　黑木耳集营养美味于一身，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“洋葱拌木耳的做法 夏日美味小凉菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下洋葱拌木耳的做法：

　　材料：

　　洋葱，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐等

　　步骤：

　　1准备好所有食材。

　　2洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。

　　3锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。

　　4再把洋葱焯烫过凉备用。

　　5所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。

　　6加入两勺辣椒豉油。

　　7再加入2勺米醋。

　　8再加入适量的香油。

　　9加入少许鸡精。

　　10所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

　　以上主要介绍了洋葱拌木耳的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道凉菜喔。接着要给大家补充点关于黑木耳的小知识。

　　黑木耳的功效与作用

　　养血乌发

　　木耳中铁的含量极为丰富，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。同时，微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一，头发变白的人应多吃黑木耳。

　　清理肠胃

　　黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的胶质，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附起来排出体外。

　　预防结石

　　黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

　　防癌抗癌

　　黑木耳还含有抗肿瘤活性物质多元糖醇等，能增强机体免疫力、改善肠内菌群平衡，经常食用可防癌抗癌。

　　吃黑木耳的注意事项

　　1、出血性中风患者要慎吃

　　虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。

　　2.黑木耳一定要煮熟才能吃

　　黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。

　　3、血脂异常的人要注意食用量

　　血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可。

　　以上就是关于：“洋葱拌木耳的做法 夏日美味小凉菜”的分享，希望对你有帮助。