炸薯条的做法 颜色黄亮香脆松软

 　　提到炸薯条很多人都超爱吃，但是会做的人极少。下面要给大家分享的内容是：“炸薯条的做法 颜色黄亮香脆松软”，一起来看下吧!

　　首先来看下炸薯条的做法：

　　材料：

　　土豆，食盐，番茄酱，食油等

　　步骤：

　　1.土豆去皮洗净，切成约7毫米宽厚的长条

　　2.反复冲洗去表面淀粉，入锅焯水1分钟后捞出

　　3.用干净纱布或厨房纸充分吸干表面水分

　　4.待土豆条晾凉后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻4小时至硬;拿出冻硬的土豆条，倒入少许油抓匀

　　5.光波炉设置温度180度，时间15-18分钟

　　6.土豆条放置烤盘内，置于高架上，盖上盖子

　　7.炸制8分钟后，将土豆条翻面，待程序结束后，撒上适量的盐，取出搭配番茄酱食用即可

　　以上主要介绍了炸薯条的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款小吃喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。

　　土豆的保存方法

　　1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用.

　　2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。

　　3.去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　以上就是关于：“炸薯条的做法 颜色黄亮香脆松软”的分享，希望对你有帮助。