蒜苔炒肉怎么做好吃 搭配胡萝卜会更入味喔

 　　蒜苔炒肉是大众都极爱的一款佳肴，但是想做好这款菜也是需要技巧的。下面要给大家分享的内容是：“蒜苔炒肉怎么做好吃 搭配胡萝卜会更入味喔”，一起来看下吧!

　　首先来看下蒜苔炒肉怎么做好吃：

　　材料：

　　蒜苔，猪肉，花生油，酱油，胡萝卜，淀粉，盐等

　　步骤：

　　1.准备食材：猪肉切片后用少许淀粉拌匀

　　2.热锅放油，放入肉片

　　3.煸炒至变色

　　4.放入蒜苔翻炒几下

　　5.放入酱油

　　6.翻炒一会

　　7.放入胡萝卜

　　8.放入少许盐，翻炒几下即可

　　以上主要介绍了蒜苔炒肉怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于蒜苔的小知识。

　　蒜苔的功效与作用

　　1、提高免疫力

　　蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

　　2、通便

　　纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

　　3、祛脂降压

　　使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

　　4、养肝

　　富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环，舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

　　5、抗癌抗瘤

　　预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

　　温馨小提示

　　1、不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低;

　　2、消化能不佳的人宜少吃蒜苔;

　　3、蒜薹有保护肝脏的作用，但有肝病的人过量食用蒜苔，可能造成肝功能障碍，使肝病加重;

　　4、长期大量地食用蒜薹会“伤肝损眼”，因此,，眼病患者应尽量不吃蒜薹。

　　5、蒜薹和韭菜、地黄、何首乌、蜂蜜、大葱同食会影响消化。

　　以上就是关于：“蒜苔炒肉怎么做好吃 搭配胡萝卜会更入味喔”的分享，希望对你有帮助。