泡椒酸汤鱼的做法 酸香爽口超开胃

 　　谈到泡椒酸汤鱼，是大众都爱的一款家常菜，但是能做好这道菜的人不多。下面要给大家分享的内容是：“泡椒酸汤鱼的做法 酸香爽口超开胃”，一起来看下吧!

　　首先来看下泡椒酸汤鱼的做法：

　　材料：

　　龙利鱼，海底捞料，金针菇，莴笋，木耳，香菜，淀粉等

　　步骤：

　　1.龙利鱼洗净切厚片

　　2.木耳泡发后洗净备用

　　3.海底捞的泡椒酸汤鱼特别棒，里面一个汤包，一个调料包，切好的鱼片用调料包腌10分钟左右

　　4.金针菇冼净用开水烫一下

　　5.腌好的鱼片加2勺淀粉拌匀

　　6.莴苣切片

　　7.锅中放入清水烧开，加入酸汤鱼的汤料，汤沸后加入金针茹、木耳和鱼片、莴苣片，再次开锅后捞出

　　8.煮好后捞出撒上点香菜

　　以上主要介绍了泡椒酸汤鱼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于龙利鱼的小知识。

　　如何挑选龙利鱼

　　鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰。挑选龙利鱼鱼块时，要选择肉质饱满坚实的。

　　龙利鱼的食用禁忌

　　1、出血性疾病患者忌多吃。

　　2、肝硬化病人忌吃。

　　3、结核病人在抗痨治疗过程中忌吃。

　　4、痛风患者不宜吃。

　　以上就是关于：“泡椒酸汤鱼的做法 酸香爽口超开胃”的分享，希望对你有帮助。