酱汁烤鱿鱼的做法 色泽美观味道飘香

 　　鱿鱼营养极丰富，做法多多，味道也是很不错。下面要给大家分享的内容是：“酱汁烤鱿鱼的做法 色泽美观味道飘香”，一起来看下吧!

　　首先来看下酱汁烤鱿鱼的做法：

　　材料：

　　鱿鱼，洋葱，豆瓣酱，蜂蜜，料酒，蚝油，生抽，孜然粉，姜粉等

　　步骤：

　　1.准备好所需材料

　　2.切好的鱿鱼用开水焯一分钟，捞出沥干。

　　3.把豆瓣酱、生抽、料酒、蚝油、蜂蜜混合成酱汁备用

　　4.把鱿鱼放在料理盆里，加入姜粉、孜然粉和事先调好的酱汁

　　5.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一小时。

　　6.烤盘刷油，铺上洋葱丝，再放上腌制好的鱿鱼，多余的酱汁刷在上面。

　　7.放入预热好的烤箱，220度，烤约20分钟。

　　8.美味的酱汁烤鱿鱼就完成啦!

　　以上主要介绍了酱汁烤鱿鱼的做法，您学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鱿鱼的小知识。

　　女人吃鱿鱼的好处

　　1、预防带血综合症

　　降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

　　2、预防老年痴呆症

　　老人常食鱿鱼，可补充记忆力，预防老年痴呆症。

　　3、延缓身体衰老

　　鱿鱼有调节血压、保护神经纤维、活化细胞的作用，经常食用鱿鱼能延缓身体衰老。

　　4、防治贫血

　　鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

　　5、预防糖尿病

　　促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

　　鱿鱼的食用方法

　　1、鱿鱼干要先用清水泡几个小时，再刮去体表上的粘液，然后用热碱水泡发。出锅前，放上非常稀的水淀粉，可以使鱿鱼更有滋味。

　　2、干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食。

　　3、鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

　　以上就是关于：“酱汁烤鱿鱼的做法 色泽美观味道飘香”的分享，希望对你有帮助。