怎么做手撕鸡才好吃 各种配料必不可少

 　　谈到手撕鸡味道好营养价值又高，爱吃的人多多，但是要做好这道菜也是需要很多技巧的。下面要给大家分享的内容是：“怎么做手撕鸡才好吃 各种配料必不可少”，一起来看下吧!

　　首先来看下怎么做手撕鸡才好吃：

　　材料：

　　鸡肉，胡萝卜，黄瓜，木耳，芝麻酱，味极鲜，白醋，糖，白芝麻，盐，香油，干辣椒碎等

　　步骤：

　　1.黄瓜，胡萝卜切丝，木耳泡发后也切丝备用

　　2.鸡胸肉开水下锅，开锅转中小火煮10分钟，捞出晾凉

　　3.晾凉鸡胸的时间用来焯胡萝卜丝和木耳，焯熟捞出备用

　　4.芝麻酱，味极鲜，白醋，糖，盐，辣椒碎，白芝麻，香油放入碗中搅拌均匀调汁备用

　　5.鸡胸晾凉后用手按鸡肉的纹路撕成条

　　6.放入焯好的胡萝卜丝和木耳丝

　　7.加入黄瓜丝

　　8.将调好的汁倒入，搅拌均匀，就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了怎么做手撕鸡才好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款菜喔。接着要给大家补充点关于鸡肉的小知识。

　　鸡肉的保存方法

　　1-2天，家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。

　　鸡肉的食用禁忌

　　1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

　　2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

　　3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

　　4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

　　5.服用铁制剂时不宜食用。

　　6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

　　以上就是关于：“怎么做手撕鸡才好吃 各种配料必不可少”的分享，希望对你有帮助。